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Maiale sminuzzato XL, affumicato in rovere e cotto a fuoco lento per preservarne il sapore e la succosità. Questo piatto viene servito con una tradizionale salsa barbecue, riso basmati e un condimento piccante di cipolla rossa sottaceto, offrendo un pasto completo ed equilibrato da gustare in montagna.
Caratteristiche:
- Ingredienti: Riso basmati (57%), carne di maiale 20% (spalla intera affumicata a legna, aceto di sidro, zucchero demerara, limone, spezie, sale), cipolla rossa sottaceto 11% (cipolla rossa, aceto di vino rosso, zucchero demerara, sale, pepe, aglio, coriandolo, semi di senape).