Pulled Pork in Eiche geräuchert und gekocht, um seinen Geschmack und seine Saftigkeit zu erhalten. Begleitet wird dieses fertig wärmbare Gericht von einer traditionellen Barbecue-Sauce, Basmatireis und einem würzig eingelegten roten Zwiebelgewürz, das ihm einen zusätzlichen Geschmackskick verleiht.
Charaktereigenschaften:
- Zutaten: Basmatireis (57%), Schweinefleisch 20% (ganze holzgeräucherte Schulter, Apfelessig, Demerara-Zucker, Zitrone, Gewürze, Salz), eingelegte rote Zwiebel 11% (rote Zwiebel, Rotweinessig, Demerara-Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Senfkörner).